随着许多烹饪趋势预测者预测菲律宾菜是一个值得关注的，人们现在开始慢慢接受他们的食物。菲律宾菜融合了西班牙、马来西亚、中国和当地的烹饪风格。在菲律宾吃食物的体验是地球上独一无二的。
以下是一些最受欢迎的菲律宾食物，如果去菲律宾玩过的友友们应该有尝过一二。这些食物中有一些只在街道上找到，并不是在大酒店里面。
阿斗波/Adobo
这是菲律宾最受欢迎的菜肴之一，有点像咱中国的红烧鸡块，有没有[呲牙]？它由猪肉、牛肉、海鲜、鸡肉或蔬菜组成，这些蔬菜在用油煮之前已经用醋、大蒜和大豆腌制过，然后再用剩下的腌料炖。享受这一美味的最好的地方是在街道上，如果不是所有的当地餐馆。你也可以在全国各地的市场摊位和美食广场买到阿斗波/Adobo，它的价格大约是1-2美元，相当于40-60比索。它通常配上成山的白米饭。
鸭仔蛋/Balut
其实这道佳肴在中国很多地方也很盛行，就是毛鸭蛋/毛鸡蛋。对于有钢铁之心的人来说，这是完美的开胃菜。这是一种传统的下午小吃，在菲律宾非常受欢迎。你会注意到很多当地人会从街边小贩那里买这种食物。然而，你需要注意清洁，以避免以后出现任何胃部并发症。尽管它看起来像一个普通的煮蛋，但当它被打开时，你会得到一个18天大的鸭子胚胎。这只半成形的小鸭子从一端敲开壳，剥掉顶部。然后喝汤，在把剩下的汤喝完之前，把盐好好地摇一摇。大多数人说这种食物尝起来像鸡肉。你得自己试一试才能知道。
虱目鱼/Bangus
这道美味佳肴主要由菲律宾烤乳鱼制成。鱼通常是油炸，然后与大豆、大蒜或醋一起上桌。它在市场摊位和美食广场很常见，大约2美元(约60-80比索)就能买到。
五彩缤纷的甜点halo-halo
“halo-halo”在他加禄方言中的意思是“混合在一起”。这道美味的美食是由一堆甜的东西混合在一起，创造出一种惊人的美味。这道菜通常是在一个高脚杯里放上炼乳和刨冰。在这道菜中加入紫山药冰淇淋，并撒上糖和水果。它的流光溢彩一定会让你胃口大开!
菲律宾炒米粉/Pancit
这道令人垂涎欲滴的菜通常和菲律宾春卷一起上桌。菲律宾面条和鸡肉、猪肉、蔬菜混合在一起，作为早餐或下午的点心。它的售价约为0.5美元，约合25比索。
菲律宾铁板猪杂碎/Sisig（用碎猪肉、洋葱和辣椒烤制）
这道菜通常放在滚烫的盘子上。这道猪肉菜的制作方法是先煮猪头，然后再烧烤，以增加烟熏的味道。然后把肉切成小块，和大蒜、洋葱和香料一起炒。大多数餐馆会用金枪鱼、鸡肉、豆腐甚至鱿鱼来代替猪肉。也可以添加其他成分，如蛋黄酱或生鸡蛋或蛋黄酱。这将取决于你的订单金额是多少。
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